Gorog Salata

Hozzavalok:
* 2-3 uborka
* 1 paradicsom
* 1 kicsi piros paprika
* 1 kicsi hagyma (lehetoleg voros;)
* friss oregano
* par salata level (lehetoleg jegsalata;)
* par szem oliva bogyo
* feta sajt/mozzarella
* 2 kanal oliva olaj
* 1/2 citrom leve

Elkeszites:

Megmossuk, s megtisztitjuk a zoldsegeket. Izles szerint felvagjuk oket. Osszekeverjuk az egeszet egy salatas talban, meglocsoljuk az olivaolajjal, citrom level, sozuk, borsozzuk, raszorjuk az oreganot, majd jol osszekeverjuk.
Piritott, kockara vagott kenyerrel fogyasztjuk.
Jo etvagyat!

Zold paszuly leves

Hozzavalok:
* zold paszuly (friss vagy befott);
* 3-4 gerezd foghagyma;
* 1 kozepes repa;
* 1 kozepes edes piros paprika;
* olaj;
* liszt;
* tejfol;
* friss kapor;
* orolt komeny;
* so;
* bors;

Elkeszites:
Megmossuk a zoldsegeket. A foghagymat megtisztitjuk majd apro-apro darabokra vagjuk, a piros paprikat kicsi kockakra, a repat pedig vekony karikakra. A megtisztitott, felapritott zoldsegeket, 2-3 kanal felforrositott olajban kb fell percig paroljuk.
Az egeszet felontjuk vizzel, belerakjuk a zoldpaszulyt (ha befottet hasznalunk, csak fovo vizbe rakjuk bele;) majd foni hagyjuk.
Kozben 2 kanal lisztet kikavarunk kb 2 nagy kanal vizzel, 2 kanal tejfollel, kb 2 kanal piros paprikaval, s osszekeverjuk 2-3 kanal levessel, majd a levesbe ontjuk mikozbe egyenletesen kavarjuk.
Orolt komennyel, soval, borssal, es 1 kanalnyii ecettel izesitjuk. Mikor teljesen kesz, kaprot szorunk bele. Tejfollel talaljuk.
Jo etvagyat!

Carbonara spagetti

Hozzavalok:

* 1 csomag spagetti
* 20-25 dkg sonka
* 5-10 dkg parmezan sajt
* 2 dl tejfol
* 1-2 db egesz tojás
* so
* bors

Elkeszites:

A spagetti tesztat kifozzuk. Kozben a tojast felverjuk, majd elkeverjuk a 2 dl tejfollel. A sajtot lereszeljuk, majd hozzaadjuk a tejszines-tojasos keverekhez. Jol elkeverjuk. Sozzuk, borsozzuk.Ezt kovetoen a sonkat apro kockakra vagjuk, majd forro vajban, tuzon megsutjuk. A leszurt tesztat hozzaadjuk, atforgatjuk. Majd a tojasos-tejfolos-sajtos kevereket raontjuk, jol atforgatjuk, hogy a tojas megsuljon!Jó étvágyat!